詳細(xì)介紹
果酸鈣(檸檬酸蘋果酸鈣) 24元/公斤 25公斤/袋 含量:98%
營養(yǎng)強化劑,鈣強化劑 CAS:142606-53-9
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型號:食品級
性狀:白色粉末
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
營養(yǎng)強化劑-果酸鈣【基本性質(zhì)】稱CCM、為檸檬酸、蘋果酸鈣的復(fù)合鹽,白色粉末,微溶于水,具有良好的果味感。鈣含量在20%左右。
營養(yǎng)強化劑-果酸鈣【產(chǎn)品特色】果酸鈣微溶于水,水中溶解度較低,水溶性大于檸檬酸鈣、蘋果酸鈣,但是在酸性條件下均能穩(wěn)定溶解。具有高生物學(xué)吸收利用性、減少鐵吸收阻礙、風(fēng)味良好且安全無毒的優(yōu)點。國外提供的大量臨床資料表明,它在人體中的吸收率、生物利用度、以及對增強人體骨密度的效果明顯優(yōu)于其他鈣源。該產(chǎn)品具有良好的果味感,一般用于較高檔次的補鈣產(chǎn)品中。
質(zhì)量指標(biāo):Q/ZRS 011-2009
項 目 | 指 標(biāo) | 項 目 | 指 標(biāo) |
含量 % | ≥98 | PH值 | 5.5~7.0 |
干燥失重 % | ≤14.0 | 碳酸鹽 | 合格 |
重金屬 | ≤10ppm | 砷含量 | ≤3ppm |
【適用說明】果酸鈣是一種具有良好果味的鈣強化劑,它的吸收利用率高、味道好,可以廣泛的應(yīng)用于食品、保健品、醫(yī)藥等領(lǐng)域。作為鈣質(zhì)補充劑或鈣營養(yǎng)強化劑添加在食品和藥品中。加入檸檬酸蘋果酸鈣的功能型食品已在世界多個地區(qū)銷售。
【*】依據(jù)GB2760、GB14880和ADI標(biāo)準(zhǔn)
【產(chǎn)品貯存】果酸鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期18個月。
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