詳細介紹
磷酸氫鈣 14元/公斤 25公斤/袋 含量:99.99%
抗結劑,膨松劑 乳化劑,固化劑,抗氧化增效劑,穩(wěn)定劑
營養(yǎng)添加劑 CAS:7758-87-4 鈣元素含量22.8%
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型號:食品級
包裝:25公斤牛皮紙袋(內襯聚乙烯袋)
性狀:白色單斜晶體
【產品名稱】磷酸氫鈣
抗結劑磷酸氫鈣【基本性質】白色單斜晶體,微溶于水,溶于稀鹽酸、硝酸、醋酸、不溶于乙醇??諝庵蟹€(wěn)定。75℃開始失水生成無水磷酸氫鈣。
抗結劑磷酸氫鈣【產品特色】磷酸氫鈣鈣含量在23%左右,不溶于水,在奶粉、米粉行業(yè)中有應用,一般需要同時補充鈣、磷時,選擇該產品,磷酸氫鈣的鈣磷比約為1.2:1。我公司產品屬于低砷低鉛產品。含磷高,不適合慢性腎功能不全者,磷酸氫鈣除強化外,還有膨松劑,面團調理劑的作用。
質量標準:GB1889-2004
項 目 | 指 標 | 項 目 | 指 標 |
含量(以無水物計)% | 98.0~103.0 | 重金屬(以Pb計) % | ≤0.001 |
灼燒失重 % | 24.5~26.5 | 鉛含量(以Pb計) | ≤5ppm |
鹽酸不溶物 % | ≤0.05。 | 砷含量(以As計) | ≤2ppm |
氟化物(以F計) % | ≤0.005 |
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【適用說明】磷酸氫鈣不僅僅可以作為鈣補充劑,還可以作為磷源進行食品強化,作為營養(yǎng)強化劑時通常使用在鈣和磷同時補充的產品中。此外還作為緩沖劑;疏松劑;面用改良劑營養(yǎng)增補劑,酵母食料,乳化劑,固化劑,抗氧化增效劑,穩(wěn)定劑等。如作面粉、蛋糕、糕點、焙制品質改良劑。
【*】依據GB2760、GB14880和ADI標準
【產品貯存】磷酸氫鈣貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年
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