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詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-磷酸二氫鈣 磷酸二氫鈣分析試劑。焙粉和面粉的酸化劑。食品和飼料添加劑。塑料穩(wěn)定劑。用于肥料，玻璃制造，塑料穩(wěn)定劑，牲畜輔助飼料，飼料中添加量一般在1%～2%左右。

詳細摘要：乳化劑-焦磷酸鈉 焦磷酸鈉在食品工業(yè)中作為品質(zhì)改良劑、乳化劑、緩沖劑、螯合劑等，電鍍工業(yè)用于配制電鍍液，能與鐵形成絡臺物。毛紡工業(yè)用作羊毛脫脂劑和漂毛劑。造紙工業(yè)用于紙張和植物纖維的漂白。印染工業(yè)用作印染、精漂時的助劑。日

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-磷酸氫二鈉 性狀：分無水與結(jié)晶品兩種。結(jié)晶品含十二結(jié)晶水。無色至白色斜方晶系或單斜晶系結(jié)晶。相對密度1.52.加熱至34~35°C時溶解于結(jié)晶水中。常溫時放置于空氣中失去約5mol（25%）結(jié)晶水。加熱至240℃以上，成為焦磷酸鈉

詳細摘要：增稠劑-刺梧桐膠 刺梧桐膠增稠劑、穩(wěn)定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結(jié)晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-乳清粉 乳清粉在食品行業(yè)中，可以作為補充乳糖的來源高蛋白乳清粉--指未添加任何防腐劑的新鮮乳清，經(jīng)巴氏殺菌并干燥后，得到蛋白質(zhì)含量為11.0--14.5%用途：在乳品、冷凍食品、焙烤、休閑食品、糖果和其他食品中用作經(jīng)濟的乳固形物來源。在

詳細摘要：營養(yǎng)增補劑-L-胱氨酸 L-胱氨酸是一種營養(yǎng)增補劑。用于奶粉的母乳化。屬非必需氨基酸。對構(gòu)成皮膚和毛發(fā)是必需物質(zhì)，能促進手術(shù)及外傷的治療。刺激造血功能，促進白血球生成。 有促進機體細胞氧化和還原功能，也可作的添加劑，能促進傷口愈合，對防治

詳細摘要：增稠劑-羥丙基二淀粉磷酸酯羥丙基二淀粉磷酸酯增稠劑、穩(wěn)定劑。羥丙基二淀粉磷酸酯在我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于冰淇淋，添加量為≤0.3g/kg；果凍，2.5 g/kg；、面條，0.2 g/kg；固體飲料，0.5 g/kg；果醬，1.0 g/kg。

詳細摘要：增稠劑-骨膠 骨膠是一種從動物的結(jié)締或表皮組織中的膠原部分水解出來的蛋白質(zhì)。它具有許多優(yōu)良的物理及化學性質(zhì),如形成可逆性凝膠、黏結(jié)性、表面活性等。

詳細摘要：防腐劑-過氧化鈣 用作殺菌劑、防腐劑、解酸劑、油類漂白劑及封閉膠泥的快干劑。在食品、牙粉、化妝品等制造中用作添加劑，也可用作氧化物陰極材料。農(nóng)業(yè)上用作種子及谷物的無毒性消毒劑。還用于水產(chǎn)養(yǎng)殖、水果保鮮、水稻直播及紙漿、毛、布的

詳細摘要：品質(zhì)改良劑-羊毛脂 羊毛脂可以讓皮膚光滑柔嫩。發(fā)現(xiàn)它的美膚作用是因為有人發(fā)現(xiàn)澳洲養(yǎng)羊的工人的雙手一般都比常人的細嫩，后經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)是羊毛脂的作用。工業(yè)上用于配制高級防銹油，低溫潤滑劑，印刷油墨，纖維油劑，皮革加脂劑，塑料增塑劑，膠乳消泡劑，家

詳細摘要：增味劑-肌苷酸二鈉 肌苷酸二鈉為白色結(jié)晶性粉末，含約7.5分子結(jié)晶水，不吸濕，40℃開始失去結(jié)晶水，120℃以上成無水物。味鮮，鮮味閾值為0.025g/100mL，鮮味強度低于鳥苷酸鈉，但二者并用有顯著的協(xié)同作用。當二者以1:1混合時，鮮味閥值可降至0.0063%。

詳細摘要：增味劑-酵母抽提物 酵母抽提物天然調(diào)味劑，在國外，酵母抽提物應用范圍和領(lǐng)域逐年擴大：廣泛用于調(diào)味包、調(diào)味湯料、雞精、膨化食品、休閑食品調(diào)料、餅干糕點、面包制品、肉制品、速凍食品、調(diào)味醬、醬油、營養(yǎng)食品、保健品、香精基質(zhì)、培養(yǎng)基等

詳細摘要：漂白劑-過碳酸鈉 過碳酸鈉可用于食品保鮮消毒，l％過碳酸鈉水溶液可使水果、蔬菜貯存4－5個月不變質(zhì)。在西方已大量用于食品工業(yè)，中國也已經(jīng)根據(jù)糧農(nóng)組織的標準，制定了食品添加劑過碳酸鈉的行業(yè)標準，以便更好地引導企業(yè)使用過碳酸鈉，以利于促進其在食

詳細摘要：品質(zhì)改良劑-液態(tài)醋酸苯汞 液態(tài)醋酸苯汞在聚氨酯材料中作室溫固化劑，與異辛酸鉛、異辛酸鋅等合用作為復合催化劑。常用于聚氨酯透明膠、彈性體、結(jié)構(gòu)膠、塑膠跑道及防水涂料中。

詳細摘要：品質(zhì)改良劑-焦磷酸二氫二鈉 用于方便面，縮小成品復水時間，不粘不爛；用于餅干糕點，縮短發(fā)酵時間，降低產(chǎn)品破損率，疏松空隙整齊，可延長貯存期。

詳細摘要：抗結(jié)劑-磷酸鈣 磷酸鈣在食品工業(yè)中作抗結(jié)劑、緩沖劑、水分保持劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強化劑。同時也是營養(yǎng)蛋白質(zhì)粉的重要添加劑.

詳細摘要：乳化劑-環(huán)氧丙烷 環(huán)氧丙烷（PO）是除聚丙烯和丙烯腈外的第三大丙烯衍生物，是重要的基本有機化工合成原料，主要用于生產(chǎn)聚醚、丙二醇等。它也是第四代洗滌劑非離子表面活性劑、油田破乳劑、農(nóng)藥乳化劑等的主要原料。環(huán)氧丙烷的衍生物廣泛用于汽車

詳細摘要：營養(yǎng)強化劑-碳酸鉀 碳酸鉀為白色結(jié)晶粉末。沸點時分解。溶于水，水溶液呈堿性，不溶于乙醇、和。轉(zhuǎn)變?yōu)樘妓釟溻?。水合物有一水物、二水物、三水物。純品含K2O，68.12％，其外觀為白色粉末狀結(jié)晶，熱穩(wěn)定性高，在1000℃以上也不分解。其吸濕性很強，在空氣

詳細摘要：防腐劑-亞硫酸氫鈉 亞硫酸氫鈉廣泛用于照相顯影，食品防腐，有機物漂白，染料、制藥、造紙、制革，化學合成和鍍銅的電鍍液，還原劑，殺蟲劑，釀造飲料行業(yè)中用作殺菌劑，還可用于生產(chǎn)糖精、香料和鹽酸羥胺等

詳細摘要：品質(zhì)改良劑-AC發(fā)泡劑 AC發(fā)泡劑在常規(guī)下本品應根據(jù)制品性能，適量加入活化劑（如：氧化鋅、硬脂酸鹽、碳酸鹽及磷酸鹽）以調(diào)節(jié)分解溫度、活化劑用量應視活化劑種類，AC品質(zhì)及制品性能，經(jīng)試驗而定。