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醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯溶解方法單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride，MG）是一種有機化合物，分子式為C21H42O4，其有兩種構型即1-MG和2-MG。按...

醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯用途及作用單硬脂酸甘油酯（Monoglyceride）是一種重要的食品添加劑。它是由甘油酯化的硬脂酸單酯，通常是棕色或黃色的顆粒狀物質，易...

醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯作用 2020藥典單硬脂酸甘油酯是一種無臭、無色或淡黃色的透明液體，具有特殊的甜味和冷感，在食品工業(yè)中應用廣泛。它通常用于制造人造奶油、乳...

醫(yī)藥用級單硬脂酸甘油酯特征單硬脂酸甘油酯是一種乳化劑，為白色至淡黃色蠟狀固體、薄片或顆粒，有特臭和特殊氣味。易溶于熱乙醇，溶于三，難溶于乙酸乙醋，幾乎不溶于水。

藥用輔料單硬脂酸甘油酯用途乳化劑單硬脂酸甘油釀，俗稱GMS，是一種單甘酯，在食品中常用作乳化劑。 它是一種白色、無味、甜味的片狀粉末，具有吸濕性。 化學上它是硬...