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什么是噴淋式殺菌釜？優(yōu)點有哪些
閱讀：1577 發(fā)布時間：2021-9-15什么是噴淋式殺菌釜？優(yōu)點有哪些
噴淋式殺菌釜鍋門有獨立的升降系統(tǒng)，升降力作用在地面上，穩(wěn)定安全，大大降低了設備故障率。同時噴淋式殺菌釜具有自動入筐和出筐功能，一鍵操作、自動化程度高，適用于各種耐高溫包裝材料。
殺菌釜標準化殺菌效果：在殺菌過程中，根據(jù)不同的食品加工工藝控制溫度和壓力，熱量分布均勻、壓力控制穩(wěn)定，每批產品殺菌效果一致，產品包裝美觀，變形率和破損率小。
殺菌釜安全性能高：鍋爐門法蘭配有三重安全聯(lián)鎖，設計有泄壓結構，防止鍋爐門瞬間彈出造成安全事故。啟動工況的檢測可以避免人為失誤造成的安全問題，全故障報警功能還允許用戶實時掌握滅菌過程中設備的狀態(tài)，以便隨時處理故障。
噴淋式殺菌釜自動化程序高：自動化程度高、操作簡單、節(jié)省人力。配件由世界零部件制造商提供，全程嚴格監(jiān)控產品質量，外形美觀、制造精良、穩(wěn)定性佳。
殺菌釜鍋門采用全新的板殼式換熱器：*的板對板全熔合焊接結構和壓力容器保護殼，堅固耐用、耐高溫、耐高壓、換熱效率高。沒有橡膠密封墊，不會造成老化問題。結構緊湊、結垢小、溫差傳熱。
殺菌釜鍋門人性化設計：新一代控制配電箱更符合人體工程學。德國采用西門子觸摸屏，觸摸屏的位置更便于操作和觀察。設備的運行狀態(tài)以動畫形式顯示在觸摸屏上，因此工藝流程的工作原理一目了然，控制簡單。
殺菌釜鍋門質量好、善于細節(jié)：鍋體覆蓋一層輕質隔熱材料制成的保溫層，導熱系數(shù)小。與同行業(yè)產品相比，保溫層厚度達到5厘米，能更好的防止釜內熱量散失、保持滅菌釜溫度均勻穩(wěn)定、節(jié)約蒸汽能源、提高產品安全性、防止工人受傷。
噴淋式殺菌釜鍋門優(yōu)點：1、溫度和壓力曲線*一致;2、實現(xiàn)風味安全標準化。專用溫控器會實時比較鍋內溫度和程序設定的溫度，每隔一秒就會有信號控制閥門的開啟大小。它還控制加熱和冷卻的速度，實現(xiàn)所有批次殺菌溫度曲線的一致性，從而保證食品風味的標準。