詳細介紹
藥用級甘油輔料西黃蓍膠輔料維生素E油
【通用名】 單甘油酯
【分子式和分子量】C21H42O4
【用途】乳化劑。
【理化性質(zhì)】白色蠟狀薄片或珠粒固體,不溶于水,與熱水經(jīng)強烈振蕩混合可分散于水中,為油包水型乳化劑。能溶于熱的有機溶劑、B、丙T以及礦物油和固定油中。凝固點不低于54℃。
【用法及用量】用法:1. 用于糖果、巧克力,可防止奶糖、太妃糖出現(xiàn)油脂分離現(xiàn)象;防止巧克力砂糖結晶和油水分離,增加細膩感。參考用量為0.2%~0.5%。 2. 用于冰淇淋,可使組織混合均勻,組織細膩、爽滑、膨化活度,提高保形性。 3. 用于人造奶油,可防止油水分離、分層等現(xiàn)象,提高制品的質(zhì)量。 4. 用于飲料,加入含脂的蛋白飲料中,可提高穩(wěn)定性,防止油脂上浮,蛋白質(zhì)下沉。還可用于乳化香精中作穩(wěn)定劑。 5. 用于面包,能改善面團組織結構,防止面包老化,面包松軟,體積增大,富有彈性,延長保存期。 6. 用于糕點,與其他乳化劑配伍,作為糕點的,與蛋白質(zhì)形成復合體,從而產(chǎn)生適度的氣泡膜,所制點心體積增大。 7. 用于餅干,加入面團中能使油脂以乳化狀態(tài)均勻分散,有效地防止油脂滲出,提高餅干的脆性。 用量:可在各類食品中按生產(chǎn)需要適量使用。
【安全性】1. GRAS FDA-21CFR 182.1342。 2. ADI 無需規(guī)定(FAO/WHO,1994)。
卡波姆940(3萬-4萬mpas) 在油/水相中起著主要的乳化和穩(wěn)定用,在水/油乳劑中穩(wěn)定劑。濃度0.5-1%。適用于凝膠及膏霜中(增稠劑)
?;撬?/span> 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
尿素 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
鈉/乙酸鈉 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
大豆卵磷脂 1kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
單雙硬脂酸甘油酯 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
黑豆餾油 包裝500g 藥用企業(yè)標
阿司帕坦/阿斯巴甜 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
混合脂肪酸甘油酯 (栓劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
醫(yī)藥級預膠化淀粉 25kg/袋
殼聚糖 包裝1kg 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
三氯蔗糖 (矯味劑) 包裝1kg 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
精制玉米油 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
乙基纖維素 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
檸檬酸三乙酯/枸櫞酸三乙酯 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
木糖醇 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
固體石蠟 (乳化劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
液體石蠟 (潤滑劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
黃原膠 (乳化增稠劑) 包裝 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
阿司帕坦/阿斯巴甜 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
醫(yī)藥級聚維酮K30 25kg/桶
羧甲基淀粉鈉
具有良好的流動性和可壓性,可改善片劑的成型性,增加片劑的硬度而不影響其崩解。
04羧甲基淀粉鈉
具有良好的流動性和可壓性,可改善片劑的成型性,增加片劑的硬度而不影響其崩解。
05氫鈣
具有良好的流動性和穩(wěn)定性,價廉;壓制的片劑硬度好。
環(huán)拉酸鈉/甜蜜素 (甜味矯味劑) 包裝1kg 25kg
阿拉伯膠 (增稠乳化劑) 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
薄荷腦 (殺菌止癢皮膚外用內(nèi)用) 包裝250g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
蟲白臘
牛磺酸 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
單雙硬脂酸甘油酯 包裝500g 25kg 兩年保質(zhì)期符合CP有批件
黑豆餾油 包裝500g 藥用企業(yè)標
西黃蓍膠(AR) 為潤滑劑、助懸劑、粘合劑及浮化劑等。其粘性較大,但乳化力較差,故常與阿拉伯膠配合應用。
藥用級甘油輔料西黃蓍膠輔料維生素E油