產(chǎn)品簡介
【性狀】 本品為無色的澄明液體或無色的結(jié)晶塊;有強烈的特臭。
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乙酸俗稱,因是醋的主要成分而得名,為zui重要的脂肪酸之一。自然界中一般以游離形式或酯的形式存在于許多植物中。分子式CH3COOH。醋的釀造和使用已有幾千年歷史。中國古代就有關于制醋的記載。但是濃卻是1700年由Stahl研制成功的。純乙酸為無色液體,有刺激性味。熔點16.6℃,沸點117.9℃,相對密度1. 049 (20/4℃)。溶于水、、甘油、乙M和四L化碳; 不溶于二硫化碳。無水低溫時凝固成冰狀,俗稱。具腐蝕性。為弱有機酸,具有酸的通性,并可與醇發(fā)生酯化反應。普通僅含純36~40%,稱淡。
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乙酸,也叫(36%--38%)、(98%),化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋主要成分。純的無水乙酸()是無色的吸濕性固體,凝固點為16.6℃(62℉),凝固后為無色晶體,其水溶液中呈弱酸性且蝕性強,蒸汽對眼和鼻有刺激性作用。
英文名稱:AceticAcid
其他名:,
適應癥:本品不同濃度用以治療各種皮膚淺部真菌感染,灌洗創(chuàng)面及雞眼、疣的治療。[2]
藥品分類:消毒防腐劑-
分子量:60.05
分子式:CH3COOH
沸點(℃):117.9
凝固點(℃):16.6
相對密度(水為1):1.050
粘度(mPa.s):1.22(20℃)
20℃時蒸氣壓(KPa):1.5
外觀及氣味:無色液體,有刺鼻的味。
用途
乙酸是大宗化工產(chǎn)品,是zui重要的有機酸之一。主要可用于生產(chǎn)乙酸乙烯、乙酐、乙酸酯和乙酸纖維素等。聚乙酸乙烯酯可用來制備薄膜和粘合劑,也是合成纖維維綸的原料。乙酸纖維蘇可制造人造絲和電影膠片。乙酸酯是優(yōu)良的溶劑,廣泛用于尤其工業(yè)。乙酸還可用來合成乙酐、丙二酸二乙酯、乙酰、鹵代乙酸等,也可制造藥物如阿司匹林、還可以用于生產(chǎn)乙酸鹽等。在農(nóng)藥、醫(yī)藥和染料、照相藥品制造、織物印染和橡膠工業(yè)中都有廣泛應用。
在食品工業(yè)中,乙酸用作酸化劑,增香劑和香料。制造食醋時,用水將乙酸稀釋至4~5%濃度,添加各種調(diào)味劑而得食用醋。作為酸味劑,使用時適當稀釋,可用于調(diào)飲料、罐頭等,如制作蕃茄、蘆筍、嬰兒食品、沙丁魚、魷魚等罐頭,可制作軟飲料,冷飲、糖果、焙烤食品、布丁類、膠媒糖、調(diào)味品等。
乙酸具有防腐劑的作用。1.5%就有明顯的抑菌作作用。在3%范圍以內(nèi),可避免霉斑引起的肉色變綠變黑。
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