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藥用阿拉伯聚糖 食品級(jí)作用

2020-12-2  閱讀(536)

藥用阿拉伯聚糖 食品級(jí)作用

         阿拉伯木聚糖是一種米糠(半纖維素B)食用纖維中的多糖,這種多糖是用香菇(ShitakeMushroom)酶提取物水解米糠產(chǎn)生的,主要組成成份是阿拉伯木聚糖。它在臨床上可有效的增加免疫系統(tǒng)活性。

 

阿拉伯半乳聚糖(9036-66-2)的用途:

1.本品可作增稠劑、乳化劑、增容劑、穩(wěn)定劑、上光劑、粘結(jié)劑。

2.用于乳化香精;調(diào)味料的基料、調(diào)味醬和布丁等。

3.代替阿拉伯樹(shù)膠。

 

    4.亦用于面條、面包和香腸。生產(chǎn)方法及其他:

 

阿拉伯半乳聚糖(9036-66-2)的制備方法:

用熱水抽提松科西方落葉松(Larix occl-dentalis)及其同屬種的根和樹(shù)干的薄片,提取液內(nèi)添加50%~60%的乙醇使其沉淀,經(jīng)精制加工成粉末而得。

主要成分:

1.以半乳糖和阿拉伯糖為主要成分的多糖類。

2.D-半乳糖和L-阿拉伯糖之比為5~6:1。

*:

GMP為限(FDA,§172.0610,2000)。

其它:

通常對(duì)水是稍微危害的,不要將未稀釋或大量產(chǎn)品接觸地下水,水道或者污水系統(tǒng)。若無(wú)政府許可,勿將材料排入周圍環(huán)境。貯存應(yīng)密封于4℃干燥保存。



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