好氧發(fā)酵罐攪拌機—概述
好氧生物發(fā)酵罐的機械式攪拌器的主要作用是混合和傳質。是在發(fā)酵過程中不斷地把通入的無菌氣體打碎，強化湍流程度，使空氣與發(fā)酵液充分混合，氣-液-固三相更好地接觸，增加了溶氧速率，使微生物懸浮分散于發(fā)酵液中混合更均勻，促進了生物細胞呼吸代謝所需要氧的傳遞速率。
如：谷氨酸、氨基酸、檸檬酸、衣康酸、酶制劑、抗生素等都是屬于好氧發(fā)酵行業(yè)。如果在發(fā)酵生產過程中出現(xiàn)缺氧、供氧不足、或溶氧不良(溶解氧低于臨界時)就發(fā)生異狀變化，產物大幅下降，嚴重的導致菌體的死亡；另一個方面，有的生物細胞(特別是霉菌)的生成對攪拌的剪切力非常敏感，強烈的剪切力會使菌絲體斷裂。因此，對氧氣的供應和對攪拌剪切力的控制就成為好氧發(fā)酵裝置的重要參數(shù)

我國傳統(tǒng)的平葉式、彎葉式、箭葉式等圓盤渦輪攪拌器是以往生產中常用的一種，大多釆用的是多層相同的徑流型攪拌器。徑流型攪拌器的剪切效果好、打碎氣泡增加氣液接觸界面的作用強，但是整個發(fā)酵罐的整體流動循環(huán)性差。在葉輪間距選擇不當時，常常會產生攪拌盲區(qū)或重疊而影響攪拌效果；另外，傳統(tǒng)攪拌功率消耗大，特別是在未通氣時，功率比通氣大1倍以上，使在選擇動力時被迫加大電動機型號，影響了發(fā)酵設備的大型化發(fā)展。隨著現(xiàn)代的生物發(fā)酵生產規(guī)模不斷增大，工藝控制要求不斷提高，應用新技術的新型攪拌器

好氧發(fā)酵罐攪拌機—攪拌機設計
型號
葉輪直徑
軸長度
軸直徑
排液量
停留時間
攪拌強度
攪拌時間與均勻度
轉速
攪拌效率
排液方向
電機功率
電機轉速
電機效率
電機安裝彎矩
電機扭矩
加藥管至葉輪中心的距離
減速機齒輪油標號
CFD模型圖