詳細(xì)介紹
水蘇糖廠家 水蘇糖生產(chǎn)廠家 水蘇糖價格
1.中文名稱:水蘇糖
中文同義詞:水蘇糖蘇糖(含棉子糖);水蘇四糖,四水;水蘇糖生產(chǎn)廠家;水蘇糖作用
英文名稱:STACHYOSETETRAHYDRATE
英文同義詞:STACHYOSEFROMSTACHYSTUBERIFERA*HYDRATE
CAS號:10094-58-3
分子式:C24H50O25
分子量:738.64
EINECS號:207-427-3
2.水蘇糖純品為白色粉末,是一種自然界存在的四糖,淡淡的甜味,味覺純正。其分子結(jié)構(gòu):“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”水蘇糖對人體胃腸道內(nèi)的雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌群有著明顯的增殖作用,能迅速改善人體消化道內(nèi)環(huán)境,調(diào)節(jié)微生態(tài)菌群平衡。促進(jìn)形成有益菌在消化道內(nèi)的優(yōu)勢菌地位,另外產(chǎn)生大量生理活性物質(zhì),調(diào)節(jié)腸道pH值、滅殺致病菌,抑制內(nèi)源致*物的產(chǎn)生和吸收,并且分解衍生出多重免疫功能因子。俗稱:有益菌的食物。用途甘露寡糖有助于腸道有益菌的增殖,在消化道中能夠被消化道菌群中的有益菌選擇性發(fā)酵利用,同時產(chǎn)生的酸性物質(zhì)會使整個腸道的PH值下降,抑制有害菌的生長。因此甘露寡糖被稱為“病原菌吸附劑”或“病原菌清除劑”
3.水蘇糖被中國航天食品研究院定為航天員食品
水蘇糖被日本政府列為特殊保健品,還規(guī)定其為日本中小學(xué)生配餐的*食品
添加在焙烤食品中,可保持水分,改變面團(tuán)的流變特性。
水蘇糖能促進(jìn)人體對鈣、鎂的吸收, 可作為開發(fā)孕婦、老年食品的理想原料