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濟南駿德儀器有限公司

TECHNOLOGY

當前位置:濟南駿德儀器有限公司>>技術文章

  • 2021

    11-08

    詳細盤點蔬菜凍干機的那些顯著優(yōu)點

    蔬菜凍干機是一種用于干燥不同類型材料以延長其保存時間的設備。是利用升華原理,把果蔬通過真空冷凍干燥機處理得到形狀、顏色和營養(yǎng)成分基本不變的凍干果蔬,具有復水性,能在常溫下保存1~3年,方便運輸?shù)奶攸c,...
  • 2021

    11-01

    你知道生物凍干機的主要優(yōu)點都有哪些嗎

    生物凍干機原位預凍改變了過去干燥過程的繁瑣操作,防止了物料在轉移過程中的交叉污染,實現(xiàn)了預凍干燥升華的自動化。本儀器由真空泵、冷阱、凍干倉、真空度調節(jié)系統(tǒng)和溫度控制系統(tǒng)組成,并具有隔板控溫、真空度智能...
  • 2021

    10-15

    你真的了解食品凍干機的工作原理和主要應用嗎

    食品凍干機是食品真空冷凍干燥機簡稱.是凍干技術在食品干燥加工當中的應用。其利用升華原理把食品在低溫冷凍和真空環(huán)境下干燥處理,得到含水5%以內的凍干食品。因為凍干處理后的食品保存了原有的顏色、形狀和營養(yǎng)...
  • 2021

    10-09

    讓專業(yè)人員告訴你水果凍干機的設備優(yōu)點都有哪些

    水果凍干機是一款用于榴蓮、草莓、香蕉、蘋果、菠蘿、火龍果、秋葵、香菇等等各類水果蔬菜凍干深加工的食品級凍干設備。凍干水果采用凍干機的真空冷凍干燥法預先將水果里面的水份凍結,然后再真空的環(huán)境下將水果里面...
  • 2021

    09-14

    3分鐘帶你詳細了解制藥用凍干機的主要應用領域

    制藥用凍干機已經(jīng)廣泛應用于化工制藥、醫(yī)藥、生物制品、活性物質等各大領域,其應用規(guī)模還在不斷快速擴大,凍干技術成為21世紀的重要應用技術。(1)在生物制品方面的應用a.活菌菌苗。例如卡介苗、流腦菌苗、結...
  • 2021

    09-03

    詳細分析冬蟲夏草凍干機為什么一定要做清潔驗證

    制藥業(yè)中,在凍干藥品的清潔度上是不允許妥協(xié)的,因為凍干機的污染會導致精力和資源上的浪費,甚至更糟的是,對于無菌產(chǎn)品,甚至會產(chǎn)生健康和安全問題,這會損害公司的聲譽和客戶信心。對于冬蟲夏草凍干機的清洗驗證...
  • 2021

    08-26

    你知道果蔬真空冷凍干燥機應該如何正確操作嗎

    果蔬真空冷凍干燥機是一種應用將含水樣品預先凍結,然后使其水分在真空狀態(tài)下升華的方法對樣品進行干燥的冷凍干燥設備。經(jīng)冷凍干燥的物品,原有的生物、化學及物理特性基本不變,易于長期保存,加水后可恢復到凍干前...
  • 2021

    08-16

    肉類凍干機在寵物糧凍干領域的廣泛應用

    肉類凍干機也可以稱為寵物食品凍干機,寵物凍干肉、寵物凍干食品、貓狗凍干糧等都是通過這樣的凍干機設備真空冷凍干燥制作出來的。目前寵物凍干食品市場,常見的有凍干雞肉、凍干鴨肉、凍干小魚干、凍干鵪鶉、凍干牛...
  • 2021

    08-09

    真空冷凍干燥機凍干曲線的制定過程

    生物制品的冷凍干燥產(chǎn)品常需要一定的物理形態(tài),如均勻的顏色、平整的凍干面,需要符合要求的含水量、良好的溶解性、高的存活率和較長的保存期。因此要優(yōu)化各干燥步驟的參數(shù),凍干曲線和時序就是進行冷凍干燥過程控制...
  • 2021

    08-05

    凍干生物制品的預凍說明及注意事項

    產(chǎn)品凍干的基本過程是預凍----升華干燥-----解析干燥----封裝。預凍的效果直接影響最終凍干產(chǎn)品的效果,因此也是客戶需要考慮的重點。有以下幾點值得關注:a、需凍干的產(chǎn)品要配制成一定濃度的液體,一...
  • 2021

    08-02

    凍干技術的優(yōu)勢及應用

    干燥是保持物質不變質的方法之一。干燥的方法有許多,如曬干、煮干、烘干、噴霧干燥和真空干燥等。但這些干燥方法都是在0℃以上或更高的溫度下進行。干燥所得的產(chǎn)品,一般是體積縮小、質地變硬,有些物質發(fā)生了氧化...
  • 2021

    07-29

    真空冷凍干燥機的工作原理及構造

    由物理學可知,水有三相,O點為三相共點,OA為冰的融解點。根據(jù)壓力減小、沸點下降的原理,只要壓力在三相點壓力之下,物料中的水分則可從水不經(jīng)過液相而直接升華為水汽。根據(jù)這個原理,就可以先將食品的濕原料凍...
  • 2021

    07-26

    凍干機干燥前后常見的幾個問題

    1、凍干制品出現(xiàn)澄清度或可見異物不合格。一部分原因可能與結晶有關。濃度高的料液中的可溶性粒子具有成為結晶理論中的核前締結物的可能,當具備一定的形成結晶的條件時,這些核前締結物就會不斷合并,形成晶核。晶...
  • 2021

    07-22

    實驗室凍干機的分類和原理分析

    真空冷凍干燥技術也稱為凍干技術,是將含水物料冷凍成固體,在低溫低壓條件下利用水的升華性能,使物料低溫脫水而達到干燥的新型干燥手段。由于真空冷凍干燥技術在低溫、低氧環(huán)境下進行,大多數(shù)生物反應停滯,且處理...
  • 2021

    07-20

    影響凍干機干燥過程及其凍干質量的因素有哪些?

    真空冷凍干燥機簡稱凍干機,按規(guī)格劃分,可分為實驗室凍干機、中試型凍干機、生產(chǎn)型凍干機。而實驗室凍干機顧名思義就是用于樣品實驗、少量凍干的一種小型凍干設備。影響凍干機干燥過程及其凍干質量的因素,也就是一...
  • 2021

    07-13

    凍干機冷凍干燥的程序步驟說明及注意事項

    客戶在使用凍干機過程當中嚴格遵守使用規(guī)則和注意事項,可以提高最終樣品的凍干質量和效果。以下列出幾點:1、在凍干之前,把需要凍干的制品分裝在合適的容器內,一般是玻璃模子瓶、玻璃管子瓶,裝量要均勻,蒸發(fā)表...
  • 2021

    07-02

    菠蘿蜜的真空冷凍干燥工藝

    菠蘿蜜為桑科木菠蘿屬植物,在我國南方等省市種植普遍。內藏無數(shù)金黃色肉包,清甜可口,香味濃郁,風味*。菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質、B族維生素(VB1、VB2、VB6)、Vc、礦物質、脂肪油、微量元素...
  • 2021

    07-01

    紅燒肉的冷凍干燥工藝

    紅燒肉是中華經(jīng)典美食。數(shù)千年來,它以*的風味贏得人們的喜愛。它色澤紅亮、軟懦適口、肥而不膩、瘦而不柴、鮮香可口,給人們的視覺、嗅覺、味覺提供莫大享受。紅燒肉好吃,做起來卻絕非易事,要做得經(jīng)典、夠味,要...
  • 2021

    07-01

    扇貝肉的凍干方法

    扇貝可食部分的主要營養(yǎng)成分為蛋白質,與魚類、蝦類相似,是一種集食、藥、滋補為一體的重要水產(chǎn)食物。扇貝的蛋白質含量很高,干貝中高達55.6%。研究表明,貝類的必需氨基酸含量豐富且均衡,包括丙氨酸、蘇氨酸...
  • 2021

    07-01

    草莓的凍干工藝

    草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等,是一種紅色的水果,有“水果皇后”之稱。我國草莓非常豐富,產(chǎn)量也不斷增加,但草莓制品的加工較為落后,而且草莓的采收期短,上市集中,儲藏和運輸時間短,如果將鮮草莓加工成干草莓、...

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