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GB2763-2021發(fā)布已經(jīng)一年，無論是從事食品生產(chǎn)與銷售的企業(yè)，還是第三方檢測機(jī)構(gòu)也已經(jīng)有了近一年的時間進(jìn)行對自己農(nóng)藥殘留的檢測方法進(jìn)行調(diào)整。可是農(nóng)殘超標(biāo)問題還是屢屢出現(xiàn)在各地監(jiān)管機(jī)構(gòu)食品不合格情況的通告之中：

● 2022年1月，海南省市場監(jiān)督管理局通報在2批次食品中發(fā)現(xiàn)滅蠅胺與克百威超標(biāo)；

● 2022年1月，山東省市場監(jiān)督管理局通報在4批次食品中發(fā)現(xiàn)噻蟲胺、噻蟲嗪、吡蟲啉等超標(biāo)；

● 2021年12月，湖南省市場監(jiān)督管理局通報在3批次食品中發(fā)現(xiàn)乙酰甲胺磷、氟蟲腈、克百威等超標(biāo)；

● 2021年12月，四川省市場監(jiān)管管理局在抽檢中發(fā)現(xiàn)草甘膦等超標(biāo)。

各類通報，不勝枚舉。

可見農(nóng)藥殘留既是市場監(jiān)督機(jī)構(gòu)的檢測zhong點(diǎn)之一，也關(guān)乎食品生產(chǎn)企業(yè)與第三方檢測機(jī)構(gòu)的經(jīng)營與聲譽(yù)，需要得到生產(chǎn)企業(yè)與檢測機(jī)構(gòu)的重視！

具體來講，對于企業(yè)，檢測機(jī)構(gòu)與監(jiān)管機(jī)構(gòu)中的檢測人員來說，如何在大規(guī)模篩查中排除假陽性假陰性從而提升檢測的準(zhǔn)確度，以及如何攻克現(xiàn)行強(qiáng)極性農(nóng)殘分析痛點(diǎn)來提升檢測的效率，無疑是目前農(nóng)藥殘留分析所面臨的主要挑戰(zhàn)！

那么如何應(yīng)對農(nóng)藥殘留的檢測挑戰(zhàn)呢？

采用GB 23200.121-2021《植物源性食品中331種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》方法與采用GB 23200.113-2018《植物源性食品中208種農(nóng)藥及其代謝物殘留量的測定氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用法》方法無疑是進(jìn)行農(nóng)殘檢測的jue佳標(biāo)準(zhǔn)。簡便的QuECHERS前處理，大范圍的農(nóng)藥覆蓋，用過都說好！

                                                        咱們這次先聊聊  新的

                                                              GB 23200.121-2021

                                                               LC-MS/MS法

針對《GB23200.121-2021》國標(biāo)方法，賽默飛的解決方案在使用QuEChERS前處理的情況下，能夠做到單針進(jìn)樣20分鐘內(nèi)，同時測定出331種農(nóng)藥及其44種代謝物共計375種農(nóng)殘組分，真可謂快捷，高效，準(zhǔn)確，可靠。而且對您現(xiàn)有的檢測方案來講，無論是樣品前處理，還是儀器分析方法，均可直接移植，無縫銜接，助您輕松應(yīng)對GB 2763的要求與復(fù)雜的農(nóng)殘檢測任務(wù)。

下面向您展現(xiàn)前處理到20分鐘出檢測結(jié)果的全部流程，若您想要查看具體檢測方法，請點(diǎn)擊文末閱讀原文。

賽默飛的工程師對茶葉，玉米粉，黃瓜，豆角與番茄這五種基質(zhì)樣品進(jìn)行了分析，所展現(xiàn)的方法可以適用于水果，蔬菜，谷物以及茶葉等植物源性食品基質(zhì)的農(nóng)殘分析。

QuEChERS前處理：

QuEChERS著實(shí)是快速，簡便，成本低廉，有效，可靠和安全，做檢測的老師們也可以擺脫日常旋蒸或過SPE小柱之痛。在本方案中，樣品經(jīng)過了振蕩混合，賽默飛QuEChERS提取鹽包與凈化管的處理，經(jīng)過旋渦混合和離心，在較短的時間內(nèi)就能制備好上機(jī)檢測所需的樣品。

檢測：

經(jīng)過前處理的樣本在賽默飛Vanquish Flex超高效液相色譜與賽默飛TSQ Fortis三重四極桿質(zhì)譜平臺上一針進(jìn)樣，正負(fù)模式同時采集，可在20分鐘的較短時間內(nèi)，輕松實(shí)現(xiàn)對植物源性食品中多達(dá)375種農(nóng)藥的篩查和確證，極大的節(jié)省人力和物力成本。色譜峰圖對稱且尖銳，表明了待測農(nóng)藥組分在保留時間窗口內(nèi)均可以實(shí)現(xiàn)高效的色譜分離效果。

賽默飛TraceFinder軟件中也有預(yù)制的GB23200.121 LC-MS/MS方法包，可以幫助老師快速建立植物源性機(jī)制多農(nóng)殘的定量篩查與采集方法。 

黃瓜基質(zhì)中375種農(nóng)藥的TIC圖（5.0 ng/mL）

（點(diǎn)擊查看大圖）

對檢測出的375種農(nóng)殘的定量限，均可以達(dá)到GB23200.121中規(guī)定的五種基質(zhì)對應(yīng)的定量限要求。在定量限條件下，所有測定農(nóng)殘化合物均能獲得良好的譜圖效果，可實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確定量定性分析。

方案能夠很好的滿足企業(yè)與檢測機(jī)構(gòu)的多農(nóng)殘檢測需求。