隧道式巴氏殺菌機(jī),泡菜鹽漬菜殺菌線大到申遺，小到電視劇，我們不難看出韓國(guó)人民對(duì)泡菜有著深厚的喜愛(ài)之情。由于需求量較大、物資缺乏，韓國(guó)開(kāi)始向國(guó)外進(jìn)口泡菜及原料，其中，中國(guó)占據(jù)絕大比例。去年韓國(guó)進(jìn)口中國(guó)產(chǎn)泡菜量突破20萬(wàn)噸，中國(guó)已然成為出口韓國(guó)泡菜主力。現(xiàn)如今不僅僅是韓國(guó)，越來(lái)越多的國(guó)家也逐漸開(kāi)始接受泡菜，并且需求量在逐年增加，由此看出我國(guó)泡菜加工行業(yè)未來(lái)發(fā)展還存在巨大潛力。隨著機(jī)械化腳步不斷加快，以及市場(chǎng)需求的增加，泡菜制作已走出家庭作坊的形式，向著工廠化方向前進(jìn)。泡菜的生產(chǎn)工藝流程與傳統(tǒng)手藝相比，有過(guò)之而無(wú)不及，一般由原料和醬料兩條線組成，需要經(jīng)過(guò)原料檢驗(yàn)、切菜、浸泡、脫鹽、腌制、瀝干、攪拌、投料、稱重、抹醬、殺菌、包裝、噴碼等一系列環(huán)節(jié)。巴氏殺菌線設(shè)備是我公司一款非常成熟的低溫殺菌設(shè)備，針對(duì)包裝完畢的醬菜進(jìn)行水浴式殺菌。由于它是整條的流水線，所以滿足了高產(chǎn)量的需求，提高了生產(chǎn)效率。

隧道式巴氏殺菌機(jī),泡菜鹽漬菜殺菌線巴氏殺菌線是在吸收、消化國(guó)外樣機(jī)的基礎(chǔ)上全新設(shè)計(jì)而成，采用循環(huán)熱水殺菌、循環(huán)溫水預(yù)冷，再用冷卻水噴淋，冷卻三段處理形式；具有殺菌溫度自動(dòng)控制、殺菌時(shí)間無(wú)級(jí)可調(diào)等優(yōu)點(diǎn)，能廣泛應(yīng)用于各種瓶裝、罐裝酸性果汁飲料、電解質(zhì)飲料、酒類、調(diào)味品等產(chǎn)品的殺菌冷卻。巴氏殺菌線工作原理*，工作流程完整。

電動(dòng)機(jī)經(jīng)無(wú)級(jí)變速器、兩級(jí)圓柱齒輪減速器帶動(dòng)蝸輪減速器，然后再用鏈條帶主動(dòng)軸旋轉(zhuǎn)，再由裝在軸上的鏈輪帶動(dòng)網(wǎng)帶移動(dòng)，需殺菌的物料罐頭（或瓶）由進(jìn)料輸送帶送入，經(jīng)塑料過(guò)渡板進(jìn)入網(wǎng)帶上，并自動(dòng)排列整齊進(jìn)入殺菌區(qū)，循環(huán)水經(jīng)蒸汽噴管加熱至所需殺菌溫度，由循環(huán)泵送至布置在網(wǎng)帶上方的噴嘴內(nèi)，被均勻霧化后淋灑在罐頭（或瓶）上面對(duì)罐頭進(jìn)行加熱殺菌。然后熱水經(jīng)網(wǎng)帶流入下部熱水槽中，再被蒸汽重新加熱到所需的殺菌溫度，由泵抽出循環(huán)使用。