廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司
ATAGO（愛拓）便攜式數(shù)顯PAL-pH計檢測碳酸飲料的pH值
檢測樣品：飲料
檢測項(xiàng)目：理化分析
方案概述：碳酸飲料對牙齒的危害并非全都來自其中所含的糖。碳酸飲料更大的危害其實(shí)在于“酸”。高度酸性的飲料會軟化牙釉質(zhì)，對牙齒齲洞形成起到加速的作用。事實(shí)上，PH值越低，飲料的酸性就越強(qiáng)。
碳酸飲料是指在一定條件下指在一定條件下充入二氧化碳?xì)獾娘嬃?。主要成分是碳酸水、檸檬酸、糖、香料等。例如大家平日喜愛飲用?span style="color:#FF0000">“可樂”、“汽水”等。
碳酸飲料是現(xiàn)代人飲食中大的糖分來源，尤其是兒童和青少年。舉個簡單的例子，一個355ml的可樂易拉罐就含糖39g，一瓶500ml的檸檬味碳酸飲料就含糖77g。
很多健康專家都推薦人們飲用白開水，而不是整天喝甜味的碳酸飲料，這種觀點(diǎn)認(rèn)為，高含糖量和為了產(chǎn)生氣泡而添加的碳酸都對身體有害。
氣泡水對身體有害的說法由此而來，但這種說法真的有理可依嗎？
氣泡飲料極可能造成傷害的器官就是胃。從制作過程上說，碳酸這種弱酸性物質(zhì)是通過向水中加壓充入二氧化碳制成的。當(dāng)這種飲料被人體大量攝入時，就會引發(fā)打嗝或消化不良現(xiàn)象。
田納西大學(xué)口腔學(xué)院的巴里·歐文斯曾在2007年進(jìn)行過一項(xiàng)研究，對比了不同碳酸飲料產(chǎn)生的影響。根據(jù)他的研究，原味可樂酸性很強(qiáng)，其次是健怡可樂，然后是咖啡。
他認(rèn)為，關(guān)鍵不僅在于飲料本身的pH值，還在于當(dāng)唾液和其他可能影響酸度的物質(zhì)存在的情況下，這種飲料能夠保持多高的酸性，也就是所謂的「緩沖能力」。
其實(shí)，碳酸飲料對牙齒的危害并非全都來自其中所含的糖。碳酸飲料更大的危害其實(shí)在于“酸”。高度酸性的飲料會軟化牙釉質(zhì)，對牙齒齲洞形成起到加速的作用。
事實(shí)上，PH值越低，飲料的酸性就越強(qiáng)。例如，純水是中性。牛奶PH值是6.5，黑咖啡PH值是6.3，值得大家注意的是，PH值5.5就是牙釉質(zhì)溶解的臨界值。
ATAGO(愛拓)便攜式數(shù)顯 PAL-pH計
PAL-pH 是*采用平滑型玻璃電極pH計，區(qū)別于傳統(tǒng)球形玻璃電極pH計，耐用性更高！
《文中部分內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除》
相關(guān)產(chǎn)品清單
溫馨提示：
1.本網(wǎng)展示的解決方案僅供學(xué)習(xí)、研究之用，版權(quán)歸屬此方案的提供者，未經(jīng)授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載、發(fā)行、匯編或網(wǎng)絡(luò)傳播等。
2.如您有上述相關(guān)需求，請務(wù)必先獲得方案提供者的授權(quán)。
3.此解決方案為企業(yè)發(fā)布，信息內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由上傳企業(yè)負(fù)責(zé)，化工儀器網(wǎng)對此不承擔(dān)任何保證責(zé)任。
最新解決方案
- 【CEM】從黃瓜、番茄和青椒中提取農(nóng)藥
- 高溫鼓風(fēng)干燥箱在食用鹽水分含量測定的可適用性研究
- 基于模糊數(shù)學(xué)感官評價法優(yōu)化香辣牛肉牛肝菌醬工藝及游離氨基酸分析
- 冷藏凡納濱對蝦肌肉軟化的生化特性及生物標(biāo)記物
- PL1020 在線茶多酚分析儀在茶飲料行業(yè)高濃度茶湯的應(yīng)用
- PL1020 在線茶多酚分析儀在成品茶飲料檢測的應(yīng)用
- 微波消解-氫化物原子熒光光譜法測定胡蘿卜硒含量
- 傳統(tǒng)發(fā)酵肉減鹽策略對發(fā)酵風(fēng)味品質(zhì)的影響
- 智能感官設(shè)備助力研究：煮熟腌制肉制品的營養(yǎng)、物理和風(fēng)味特性
- 低場核磁共振技術(shù)：食品粗脂肪測定的無損高效解決方案
該企業(yè)的其他方案
業(yè)界頭條
- 監(jiān)管與服務(wù)并重，加快推進(jìn)柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展
-
柳州市市場監(jiān)管局始終堅(jiān)持高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，持續(xù)完善柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)體系，強(qiáng)化...
