病害肉快速分析儀技術(shù)【山東霍爾德HED-Q12】

畜禽肉類是百姓生活中的大眾化消費食品,也是高風(fēng)險性,隱患多的食品之一。近幾年來,從中央到地方各級有關(guān)部門一直把畜禽肉類食品作為食品安全專項整治的重點進行部署,開展整治,取得了一定的成效。但是,由于種種原因,畜禽肉類食品安全隱患還大量存在,私屠濫宰,未經(jīng)檢疫和經(jīng)檢疫不合格的病害肉在市場上時有發(fā)現(xiàn),嚴(yán)重影響了肉類食品食全,直接危害了廣大消費者的身體健康。

病害肉快速分析儀技術(shù)【山東霍爾德HED-Q12】

一、產(chǎn)品用途：

該多功能食品安全檢測儀為集成一體化食品安全快速檢測分析設(shè)備，廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。

二、檢測項目：

可快速檢測病害肉、組胺、揮發(fā)性鹽基氮，儀器預(yù)留其他項目檢測程序和端口，根據(jù)日后需求可方便的自主增加檢測項目。

三、適用樣品：

豬肉、牛肉、羊肉、魚類等

四、功能介紹：

1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有網(wǎng)線連接、wifi聯(lián)網(wǎng)上傳、GPRS無線遠傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)。

2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能。

3、檢測通道：≥12個檢測通道，可以同時測試多個樣品，每個樣品由程序控制分別獨立工作，不會互相干擾。

4、顯示方式：≥8英寸液晶觸摸屏顯示，人性化中文操作界面，讀數(shù)直觀、簡單。

5、配備新一代嵌入式熱敏打印機，可選擇手動打印或者自動打印，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。

6、光源采用進口超高亮發(fā)光二極管，高精度、穩(wěn)定性強、光源可控、可以關(guān)掉不使用的光源，功耗更低。

7、采用USB2.0接口設(shè)計，方便數(shù)據(jù)的存貯和移動，并可隨時與計算機直接相連，并且可用計算機控制儀器。實現(xiàn)數(shù)據(jù)查詢、瀏覽、分析、統(tǒng)計、打印等。

8、儀器帶有監(jiān)管平臺。數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警

9、儀器具有品類多種類樣品菜單庫，可靈活選擇檢測樣品，不同的檢測通道可同時檢測不同的樣品項目。

10、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

11、儀器具有自身保護功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

12、高靈敏度，高檢測精度，高重復(fù)性精度，掃描式高精度光學(xué)傳感器。

13、內(nèi)置強大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進樣品數(shù)據(jù)庫。

14、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。

15、支持U盤存儲。結(jié)果判定線可修改，對照值標(biāo)定值可保存，斷電不丟失數(shù)據(jù)。

五、主要參數(shù)：

1、主控芯片采用ARMCortex-A7，RK3288/4核處理器，主頻1.88Ghz，運轉(zhuǎn)速度更快速，穩(wěn)定性更強。

2、直流12V供電，可連接車載電源，可配6ah大容量充電鋰電池，方便戶外流動測試。

3、雙波長冷光源，每個通道均配置405nm、520nm波長光源，標(biāo)配先進的光路切換裝置，光路切換功能可實現(xiàn)最多64波長，并且所有檢測項目可實現(xiàn)所有通道同時檢測。

4、光源亮度自動調(diào)節(jié)與校準(zhǔn)

5、智能恒流穩(wěn)壓，光強自動校準(zhǔn)，長時間連續(xù)工作光源無溫漂現(xiàn)象。

6、內(nèi)置新國家*，與所測結(jié)果進行現(xiàn)場比對，并持續(xù)更新標(biāo)準(zhǔn)。

7、不間斷進樣，連續(xù)檢測

8、樣本編號自動累加。

9、檢測項目可擴充。

10、檢測結(jié)果可批量打印，批量上傳。

11、檢測結(jié)果為Excel表格，連接電腦即可拷貝。

12、檢測結(jié)果存儲容量20萬條

13、標(biāo)準(zhǔn)USB接口，免驅(qū)動安裝。

14、可配置大容量鋰電池，固件可升級

六、技術(shù)參數(shù)：

1、精度誤差：±3%

2、線性誤差：±5‰

3、穩(wěn)定性：±0.001A/hr

4、波長準(zhǔn)確度：<2.0nm

5、波長范圍：450nm

6、波長范圍：410nm

7、波長范圍：480nm

8、新鮮度：檢測下限20mg/kg線性范圍0-1000mg/kg

9、組胺：檢測下限：50mg/kg線性范圍：50-2000mg/kg

10、揮發(fā)性鹽基氮：檢測下限：10mg/kg線性范圍：0-300mg/kg

11、透射比重復(fù)性：±1%

12、數(shù)據(jù)儲存80,00條

13、比色皿：10×10mm標(biāo)準(zhǔn)樣品池

14、外觀尺寸：400x300X180(mm)

七、符合標(biāo)準(zhǔn)

GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定：鮮畜產(chǎn)品、凍畜產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，

GB16869-2005《鮮（凍）禽肉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定鮮禽產(chǎn)品、凍禽產(chǎn)品TVB-N應(yīng)≤15mg/100g，

GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應(yīng)≤30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應(yīng)≤20mg/100g.