蒸汽夾層鍋,調(diào)味料炒鍋,餡料攪拌夾層蒸煮鍋選擇什么樣的餡料，決定了食品的口感，選擇什么樣的餡料炒鍋，決定了餡料炒制出來(lái)的口感。好的食品設(shè)備不僅給企業(yè)提高效率，而且還給企業(yè)降低生產(chǎn)成本，節(jié)省人工，更加的節(jié)能高效，所以在餡料的生產(chǎn)上，選擇多功能攪拌炒鍋不失為明智之舉。餡料炒鍋是一種大容量的攪拌炒鍋，可以提高生產(chǎn)效率；360度刮底刮邊，*的翻攪讓餡料入味，不是特別粘稠的餡料也可以用普通的夾層鍋，它是很經(jīng)濟(jì)的一款設(shè)備，造價(jià)相對(duì)較低，結(jié)構(gòu)較簡(jiǎn)單，但翻鍋出料是手動(dòng)形式，攪拌方式為定向攪拌，可以用于餡料的炒制，但更多的用于熬糖、熬油、蒸大米飯、煮湯等用，這就是為什么夾層鍋又被稱為蒸煮鍋的原因。我公司專業(yè)生產(chǎn)各種型號(hào)配置的夾層鍋，更是可以根據(jù)客戶需求選擇客戶方便的加熱方式。

蒸汽夾層鍋,調(diào)味料炒鍋,餡料攪拌夾層蒸煮鍋使用注意事項(xiàng)

1 、使用蒸氣壓力，不得長(zhǎng)時(shí)間超過(guò)定額工作壓力。
2、進(jìn)汽時(shí)應(yīng)緩慢開啟進(jìn)汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應(yīng)始終將閥門打開；如無(wú)疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時(shí)再將閥門關(guān)小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。
3、 對(duì)安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。
4、 蒸氣鍋在使用過(guò)程中，應(yīng)經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進(jìn)汽閥適時(shí)調(diào)整。
5、停止進(jìn)氣后，應(yīng)將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。
6 、可傾式和攪拌式蒸煮鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油；攪拌式蒸煮鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。